Seitan guláš s jasmínovou rýží a pickles

4 porce/30 minut

cibule 2 ks

slunečnicový olej

uzená paprika koření 1 lžička

adžika koření 1 lžička

shoyu omáčka 1 lžička

bujón 1 lžička

kuzu 2 pol.lžíce

umeocet

sůl

seitan speciál 1 bal 200 gramů

jasmínová rýže

pickles

Na oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibulku, pozvolna asi 5 minut.

Přidáme koření, shoyu omáčku a bujón.

Restujeme asi minutu a přidáme seitan speciál.

Opět krátce orestujeme a zalijeme vroucí vodou.

Dusíme pod pokličkou asi 15 minut.

Zahustíme kuzu škrobem, který smícháme se studenou vodou.

Provaříme asi 5 minut a dochutíme umeoctem, případně solí.

Jasmínovou rýži uvaříme podle návodu ( 2:1 v osolené vodě 20 minut).

Podáváme s pickles a čerstvou cibulí nakrájenou na kolečka.